1999 Barolo Costa Grimaldi Luigi Einaudi 300 cl.

I glasset præsenterer vinen sig med en intens granatrød farve, der langsomt udvikler dybere nuancer med alderen. Duften er kompleks og elegant, præget af rosenblade, violer, modne kirsebær, krydderier og et strejf af tobak og læder. Smagen er dyb og struktureret, med faste, men silkefine tanniner, en præcis friskhed og en lang, vedvarende eftersmag, der vidner om vinens store lagringspotentiale.

Produktionen af Costa Grimaldi følger husets filosofi om at kombinere tradition med moderne præcision. Druerne håndplukkes, vinificeres med lang maceration for at trække maksimal kompleksitet, og vinen lagres i store fade af slavonsk eg, som understøtter druens udtryk uden at overdøve den. Resultatet er en Barolo med balance, elegance og intensitet, der på én gang er majestætisk og raffineret.

Luigi Einaudi Costa Grimaldi repræsenterer essensen af en cru-Barolo: en vin, der både afspejler sit unikke terroir og husets dedikation til at skabe vine i verdensklasse. Det er en vin for samlere, kendere og alle, der søger den autentiske storhed fra Piemonte.