Du bedes fjerne endten primeur vinen eller den almindelige
-
Levering 1-3 hverdage | Fragt 79,- | Fri fragt fra 699,- - Mere end 6.500 vine på lager
Sancerre-vin
Appellationen Sancerre ligger ved bredden af Loire-floden, blot 100 kilometer fra det berømte Chablis. Vindistriktet prydes af et bakket landskab og er primært kendt for deres produktion af hvidvin. Hos Philipson Wine kan du udforske vores nøje udvalgte sortiment af Sancerre-vine, der bringer områdets unikke terroir og druesorter frem i hver en dråbe.
Rediger Kommentar
Terroirets betydning for Sancerre-vin
Sancerres bakkede landskab er afgørende for vinens kvalitet og kompleksitet. De skrånende marker giver en optimal mængde sol, hvilket sikrer, at druerne modnes jævnt. Især de sydvendte skråninger i regionen leverer druer af exceptionel kvalitet. Den konstante soleksponering resulterer i vine, der er kendt for deres sprødhed, slankhed og høje syreniveau.
Det kølige klima i Sancerre
Sancerre bærer sin unikke karakter med stolthed takket være det kølige klima, der omfavner vinmarkerne. På grund af beliggenheden i det nordlige Frankrig oplever Sancerre et klima, der påvirkes af floden Loire og Atlanterhavet. Dette kølige klima skaber optimale betingelser for dyrkning af Sauvignon Blanc-druen, der trives i moderat temperatur.
Druerne modnes langsomt, hvilket giver dem tid til at udvikle komplekse smagsnuancer. Samtidig bevarer de kølige nætter druernes naturlige syre, der tilføjer friskhed til vinen. Denne balance mellem modning og syrebevaring er afgørende for at skabe Sancerres karakteristiske hvidvine. De korte somre og lange vintre giver dog også udfordringer, der kræver, at vinavlerne konstant overvåger og plejer deres marker ud fra vejrforholdene.
Sauvignon Blanc-druen: Stjernen bag hvidvin fra Sancerre
Loire er verdenskendt for sin hvidvinsproduktion, og Sancerre leverer nogle af de bedste af slagsen. Vinene fremstilles på Sauvignon Blanc-druen, der er en aromatisk druesort med medium fylde og høj syre. Druens finesse kombineret med den kalkholdige jordbund i Sancerre resulterer i hvidvine, der bærer regionens karakteristiske præg.
Sauvignon Blanc-druer giver mange nuancerede aromaer, herunder noter af citrusfrugter, grønne æbler og urter. Den markante syre skaber en levende og forfriskende vinoplevelse, mens mineralske toner tilføjer dybde og kompleksitet. I Sancerre er dyrkningen af Sauvignon Blanc-druer ikke bare en praksis; det er en hyldest til regionens vintradition og det unikke klima.
Find både Sauvignon Blanc og Pinot Noir fra Sancerre hos Philipson Wine
Selvom hvidvinene fra Sancerre stjæler rampelyset, producerer regionen faktisk også en mindre mængde Pinot Noir-baserede rødvine. Hos Philipson Wine finder du både fortryllende Sauvignon Blanc og sublim Pinot Noir fra den ikoniske vinregion.
Vores udvalg af Sauvignon Blanc-hvidvine demonstrerer de mange nuancerede aromaer, der kendetegner druesorten – alt sammen skabt i Sancerres unikke terroir. Derudover imponerer vores eksklusive samling af Pinot Noir-rødvine med deres kompleksitet og høje kvalitet.
Sancerre-vin til maden
Sancerre-vin beriger madoplevelsen med sin alsidighed, uanset om det er den berømte hvidvin eller den mindre udbredte, men forførende, rødvin. Hvidvinene er ideelle ledsagere til lette salater, skaldyr, fisk og milde oste. De karakteristiske citrusnoter og den livlige syre i hvidvinen skaber en perfekt balance, der fremhæver friskheden i retterne.
For dem, der foretrækker rødvin, byder Sancerre også på smagsoplevelser af høj klasse. De Pinot Noir-baserede rødvine fra området er kendt for deres bløde tanniner og nuancerede smagsprofiler. Servér et glas til retter som andebryst, lam eller svamperisotto, og opdag, hvordan rødvinen tilføjer en ekstra dimension til smagsoplevelsen.
Udforsk andre vine fra Loire
Loire-vinens udbredelse strækker sig langt ud over Sancerre og omfavner en rigdom af unikke vine, der har vundet international popularitet. Hos Philipson Wine kan du tage på en rejse gennem Loire-dalen ved at prøve vine fra regioner som:
- Chinon
- Menetou-Salon
- Muscadet Sèvre-et-Maine
- Pouilly-Fumé
- Saumur
Hver region har bidraget til Loires ry som betydningsfuldt vinområde, men især hvidvinene fra Sancerre og Pouilly-Fumé hyldes verden over. Lad dig forføre af regionernes forskellige stilarter, og opdag, hvordan Loires vintradition folder sig ud i hvert glas.
Køb de bedste vine fra Frankrig hos Philipson Wine
For en eksklusiv smagsrejse gennem det franske vinlandskab behøver du ikke lede længere end Philipson Wine. Vores nøje udvalgte sortiment af de fineste franske vine giver dig adgang til en verden af udsøgte smagsoplevelser.
Uanset om du søger en fyldig Bordeaux, en delikat Bourgogne, en karakterfuld Rhône eller en forfriskende Loire-vin som Sancerre, er Philipson Wine din indgang til den autentiske franske vinscene. Tag del i vores passion for vin, og udforsk det uovertrufne udvalg af kvalitetsvine, der bringer essensen af Frankrigs rige vinarv direkte til dit bord.
Har du brug for hjælp til at vælge din næste flaske?
Hos Philipson Wine står vores passionerede eksperter klar til at guide dig gennem vores nøje udvalgte vine fra hele verden. Er du på udkig efter en perfekt ledsager til en særlig begivenhed? Eller ønsker du blot at udforske nye smagsoplevelser? Vi er her for at skræddersy anbefalinger baseret på netop dine præferencer.
Besøg vores butik i Kokkedal med fleksible åbningstider eller kontakt os på telefon +45 70 22 68 88. Alternativt kan du også benytte vores kontaktformular. Lad os sammen finde frem til den perfekte flaske, så du får den bedste vinoplevelse.