Østrigsk hvidvin

Østrigsk hvidvin blandt Europas mest respekterede

Østrig har de seneste årtier udviklet sig til et referencepunkt for hvidvin i den elegante og mineralske stil. Her er vinmagerne kendt for at arbejde tæt med naturen og skabe vine, der afspejler jorden, de kommer fra. Resultatet er hvidvine med tydelig identitet, hvor frisk syre og ren frugt står centralt.

Wachau, Kamptal og Kremstal er nogle af de områder, der ofte fremhæves, men dygtige producenter findes over hele landet. Deres tilgang er enkel: høje krav til druekvalitet, lavt høstudbytte og fuld fokus på balance. Det er netop derfor østrigske hvidvine har opnået et ry for stabilitet og høj standard – selv i de mere prisvenlige klasser.

Grüner Veltliner. Østrigs stolte signatur

Når man taler om østrigsk hvidvin, kommer man ikke uden om Grüner Veltliner. Druen er landets mest kendte og samtidig en af de mest alsidige. Den kan være sprød og slank i de lettere udgaver, men også dyb og kraftfuld, når den dyrkes på de bedste marker. Et strejf af hvid peber og en ren, kølig mineralitet er ofte kendetegnende.

Vil du udforske klassikeren, kan du se vores udvalg af Grüner Veltliner, hvor stilarter og kvalitet spænder bredt.

Østrig laver dog langt mere end Grüner alene. Riesling, Sauvignon Blanc og de lokale sorter giver tilsammen et bredt spektrum af udtryk – fra knivskarpe vine til mere fyldige varianter.

Hvidvine med nerve – fra Donau til de østlige regioner

De mest kendte hvidvinsområder ligger langs Donau, hvor jordbund og temperaturer giver vine med struktur og tydelig mineralitet. Længere mod øst finder du mere varme og dybde, og flere producenter eksperimenterer her med fadlagring, som giver en mere rund og fyldig stil.

Østrig har også en særlig tradition for dessertvin, især omkring Neusiedlersee. De gyldne dråber er eftertragtede for deres balance og fine sødme. Du kan smage det selv i vores udvalg af dessertvin fra Burgenland eller hele sortimentet af østrigsk dessertvin.

Find østrigsk hvidvin hos Philipson Wine

Hos Philipson Wine udvælger vi hvidvine, hvor præcision og renhed går hånd i hånd med kvalitet. Her finder du både lette og elegante udgaver og hvidvine med mere fylde og dybde. Hvis du vil udforske landets øvrige stilarter, kan du også se vores udvalg af østrigsk rødvin, som de senere år har fået stadig større international opmærksomhed.

Østrig er et vinland fyldt med nuancer, og vi glæder os til at vise dig, hvad det kan på hvidvin i verdensklasse.