Australsk vin

Et kontinent og vinland med store kontraster

Til trods for landets status som selvstændigt kontinent og verdens sjette største nation står Australien kun for omkring to procent af verdens samlede vinproduktion. En af årsagerne er de begrænsede grundvandsressourcer, som sætter naturlige grænser for vinbruget.

Over 90 procent af al vin fra Australien dyrkes i det sydøstlige hjørne af landet, hvor klimaet er mere moderat, og forholdene er bedst egnede til kvalitetsvin. Det er her, mange af landets mest spændende vinprojekter udfolder sig. Vil du udforske rødvinene nærmere, kan du dykke ned i vores udvalg af rødvin fra Australien.

Fra Shiraz til elegante hvidvine

Shiraz, også kendt som Syrah, har længe været Australiens signaturdrue og leverer stadig nogle af landets mest ikoniske vine. I dag arbejdes der dog med langt større præcision, hvor balance og friskhed prioriteres højere end tidligere. Du kan opleve druen i sin klassiske og moderne form her: Syrah.

Samtidig har Australien markeret sig stærkt med hvidvine, især på Chardonnay, som i de køligere områder giver vine med finesse og struktur. Se udvalget af Chardonnay og oplev den mere elegante side af australsk vin.

Australiens bæresygtige vinproduktion

Australiens vinbønder er blandt verdens dygtigste til at levere høj kvalitet til attraktive priser. Mange arbejder efter principper som selvbærende dyrkning og minimal beskæring, hvor vinstokkene i høj grad regulerer sig selv. Det giver sunde planter og stabile vine med tydelig karakter. Vil du udforske den lysere og mere kølige side af vinlandet, kan du også se vores udvalg af hvidvin fra Australien eller opleve elegante fortolkninger af Pinot Noir.

Find australsk vin hos Philipson Wine

Hos Philipson Wine udvælger vi australsk vin, der viser landets moderne styrker. Her finder du vine med personlighed, balance og høj drikkeglæde – uanset om du søger klassisk Shiraz, sprød Chardonnay eller nye spændende udtryk fra et vinland i konstant udvikling.