Du bedes fjerne endten primeur vinen eller den almindelige
Vin fra New Zealand
Ingen oversøisk hvidvin har haft større succes end den arketypiske new zealandske Sauvignon Blanc fra Marlborough, som med sin sprøde friskhed og intense aroma har vundet vinelskere verden over. Vinen afspejler øernes kølige, rene klima og deres kompromisløse tilgang til kvalitet.
Men new zealandsk vin er ikke kun hvidvin. Rødvin fra New Zealand har for alvor fundet sin form, og især Pinot Noir viser et imponerende niveau. Udforsk både den etablerede og den nye bølge af vin fra New Zealand herunder
Rediger Kommentar
/shutterstock_129046580.jpg&x=0&y=0)
Den new zealandske tilgang i køligt klima
En væsentlig forskel mellem vin fra New Zealand og vin fra Australien ligger i vinbøndernes tilgang. Hvor australsk vin ofte forbindes med skala og volumen, arbejder mange new zealandske producenter i mindre enheder med stor fokus på detaljen. Det betyder lavere udbytte og et markant håndværkspræg, som tydeligt kan smages i vinene.
Denne tilgang er en af forklaringerne på, hvorfor både hvidvin fra New Zealand og rødvin fra New Zealand ofte opleves som præcise, rene og finesserige.
Marlborough og gennembruddet på verdensscenen
Det var Marlborough på Sydøen, der i slutningen af 1980’erne gav New Zealand sit internationale gennembrud. Især Sauvignon Blanc-vinene satte nye standarder med deres karakteristiske duft og sprøde stil. Druen trives perfekt i det kølige klima og har gjort området til et globalt referencepunkt. Du kan opleve druen i sin reneste form via Sauvignon Blanc.
Hvad hedder den største vinregion i New Zealand?
Marlborough er New Zealands største og mest betydningsfulde vinregion og står for hovedparten af landets vinproduktion, særligt inden for hvidvin.
Pinot Noir og den elegante røde side
Parallelt med Marlboroughs succes er Pinot Noir blevet den drue, der har givet rødvin fra New Zealand sin identitet. Især i kølige områder udvikler Pinot Noir en elegant stil med friskhed og dybde. Vil du udforske druen nærmere, kan du dykke ned i Pinot Noir, som her viser en helt særlig balance mellem frugt og finesse.
Vin fra New Zealand hos Philipson Wine
Hos Philipson Wine udvælger vi vin fra New Zealand, der viser landets styrker med tydelighed. Her finder du vine med friskhed, klarhed og personlighed – uanset om du søger sprød Sauvignon Blanc eller elegant Pinot Noir. New Zealand er et vinland, der fortsat udvikler sig, og som bliver ved med at overraske i glasset.