Du bedes fjerne endten primeur vinen eller den almindelige
-
Levering 1-3 hverdage | Fragt 79,- | Fri fragt fra 699,- - Mere end 6.500 vine på lager
Bodega Chacra
Piero Incisa della Rocchetta går sin visionære bedstefar - skaberen af Sassicaia - i bedene og laver enestående ørkenvine på Pinot Noir og Chardonnay på sin biodynamiske og økologiske Pategonske vingård - Chacra. Ja, de magiske 100P har de allerede fået.
Kort om Bodega Chacra
Man finder Chacra i Rop Negro, Patagonien. Et gudesmukt Argentinsk terroir med køligt, ørkenlignende klima. Et terroir som Piero Incisa della Rocchetta - barnebarn til Mario Incisa della Rochetta, skaberen af legendariske Sassicaia - faldt pladask for i 2000, hvor han besøgte den berejste danske vinmager Hans Vinding-Diers. Siden sin debut i 2004 har Chacra katapulteret sig mod vinverdens top. Gennem sin biodynamiske druedyrkning, sine oldgamle upodede vinstokke og samarbejder med fx. kultproducenten Jena-Marc Roulot fra Meursault, Bourgogne. Chacras Chardonnay og Pinot Noir bider skeer med verdens allerbedste og har flere gange fået de magiske 100P.
Vinhusets historie
Det terroir, som Piero Incisa della Rocchetta, fandt i Rio Negro, Patagonien i 2000 minder ikke om nogen andre vinområder i verden. Med sølle 150mm regn/år er klimaet ørkenlignende. For at sikre vandforsyninger under vækstsæsonen fyldes irrigationskanaler, som britiske kolonialister udgravede helt tilbage i 1820'erne. Kolde vinde blæder desuden ned fra Andes-bjergenes skrænter, og om natten falder temperaturen med helt op til 40 grader celcius.
Frit oversat fra Quechua betyder Chacra 'jord sået med frø' og refererer til et særligt stykke land, hvis skæbne er at bære frugt. Man kan nemt foirestille sig, hvordan Pierros visioner om at skabe stor sydamerikanske Pinot Noir tog form her. Ligesom Pieros bedstefar Marios visioner tog form, da han så Bolgheris grusjord og siden skabte Sassicaia.
Piero har indgået en pagt med naturen på sin biodynamiske oase - Chacra - med 24 hektar underskønne vinmarker, blomsterhaver, poppeltræer, geder, grise, får og selvfølgelig vingårdens hårdtarbejdende bier.
Gamle vinstokke og visionære eksperimenter
Al Chacras storhed starter i marken, som Piero omhyggeligt værner om med sine biodynamiske og økologiske principper - hos Chacra nægter man at lave vin på anden måde.
Gamle vinstokke helt tilbage fra 1932 står upodede og uberørte af de berygtede vinlus (phylloxera), som ikke kan leve i Patagoniens ørken-lignende klima. Så gamle vinstokke giver naturligt et lavt udbytte af ekstremt koncentrerede druer af meget høj kvalitet.
Men når man håndhøster tidlig morgen, lader man alligevel masser af frasorterede druer blive hængende til fuglene.
En udpræget sans for detaljen præger Chacras arbejde i kælderen. Ekstremt elegante og naturlige vine skabes ved hård selektering, gæring med vildgær og ved lavere temperaturer end man normalt gærer Chardonnay og Pinot Noir ved i fx. Bourgogne.
Marios grænseløse eksperimenter kommer særligt til udtryk ved lagringen af vinen, som sker i uendelige kombinationer af nye fade, brugte fade, amfora, cementtanke og keramiske krukker.
Hvor ikke to vine eller to årgange lagres ens, har de alle det til fælles, at de er noget af det mest rene, florale, delikate og mineralske. Et stilistisk 'match made in heaven' med Pieros beslutning om kun at tilsætte minimalt med svovl eller i Sin Azufres tilfælde slet ingen svovl overhovedet.
At kalde Chacras vine burgunsdiske yder dem ikke retfærdighed - de er patagonske, visionære og deres helt egne.
Hvad anmelderne siger
JAMES SUCKLING - 100P
"This is probably the finiest answer to Puligny or Meursault in Argentina and it will be hard to pass by".
"This redefines Pinot Noir in Argentina".
ROBERT PARKER - 99P
"This is really world class. One day I need to taste this next to some Grand Cru Burgundy".
"There is cleanliness. There's purity and, again, light and energy. Gobsmacking!"
VINOUS
"Chacra is one of the most refined producers in the region".
"Extremely long-lasting wines".