Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon rangerer blandt Sydafrikas allerbedste Cabernet Sauvignon-vine, og den opnår regelmæssigt de maksimale 5 stjerner hos John Platter, Sydafrikas vigtigste vinskribent. Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon er en meget kompleks vin med en exceptionel renhed. Bouqueten er rig på blåbær og solbær med underliggende toner af cedertræ og krydderier. Smagen er intens og balanceret og er rig på sorte frugter, som svesker og kirsebær. Vinen kan drikkes ung men vil ved lagring udvikle sig i op til 10 år.