2004 Brunello di Montalcino Altesino 300 cl.

Fra den nordlige del af Montalcino kommer Altesino Brunello di Montalcino, en vin der kombinerer tradition, terroir og innovation i en af Toscanas mest prestigefyldte vine. Som en af de førende producenter i området var Altesino blandt de første til at introducere moderne vinifikation i Brunello, og denne vin er et strålende eksempel på, hvorfor huset nyder kultstatus blandt Brunello-elskere verden over.

Vinen er skabt på 100% Sangiovese Grosso, dyrket i Montalcinos kalk- og lerholdige jord, hvor de optimale forhold sikrer koncentrerede druer med stor aromatisk dybde og kompleksitet. Efter en omhyggelig selektion af druerne gennemgår vinen en lang, temperaturstyret fermentering, hvorefter den lagres i store slavonske og franske egefade i mindst 24 måneder, inden den hviler yderligere på flaske for at opnå den perfekte balance.

I glasset præsenterer vinen sig med en dyb granatrød farve med teglstensnuancer, der vidner om dens klassiske udvikling. Duften er intens og kompleks med aromaer af modne kirsebær, solbær og tørrede rosenblade, smukt suppleret af læder, cedertræ, balsamiske noter og en mineralsk undertone.

Smagen er kraftfuld, men elegant, hvor en moden frugtkerne møder faste, men silkebløde tanniner. Syren er livlig og præcis, hvilket giver en fantastisk friskhed og en imponerende balance. Lag på lag af mørke bær, tobak, krydderier og jordagtige noter udfolder sig, inden den lange, vedholdende eftersmag afrundes med en mineralsk og let krydret finesse.

Altesino Brunello di Montalcino er en mesterlig fortolkning af Sangiovese Grosso – en vin med stor kompleksitet, elegance og lagringspotentiale, der kun bliver bedre med årene.