2023 Bourgogne Chardonnay Les Genévrières Domaine Frédéric Esmonin

Lækker hvid Bourgogne fra Frédéric Esmonin, som er en lille familieejet vingård, der har eksisteret siden 1960, og som har solgt deres druer til nogle af de største vinhuse i Bourgogne. Det er én af de vingårde, som er lidt af en skjult perle, og til prisen er denne vin vild! Skøn duft af citrus, fersken, umoden ananas og flint. I munden er den syrlig, har masser af mineralitet og en let sødme i afslutningen.

Domainets eneste hvide i porteføljen, og det til en skarp pris. Ser vi isoleret på Bourgogne, er det ikke så ligetil at finde interessant vin i dette prisleje. Denne er kalket, let røget og fuld af citrus, æblepære, grapeskal, æbleblomst og let brunet smør. Munden er elegant slank og ganske rank med en bittersød citruspræget frugt og en mild cremet spændstighed, der slutter let adstringerende og med mild bitterhed.