2018 Barolo Ludo Luigi Einaudi

Luigi Einaudi Barolo “Ludo” er indbegrebet af klassisk Barolo, men med en legende og moderne tilgang, der gør vinen både tilgængelig og storslået. Bag navnet “Ludo” gemmer sig ikke blot familiens kælenavn for denne vin, men også ideen om at lege med de forskellige parceller fra Barolo-kommunen, Monforte d’Alba og Verduno. Netop denne sammensætning giver vinen en sjælden balance mellem tradition, elegance og kraft.

Allerede i glasset afslører Ludo sin elegance, dybde og røde frugt.. Den granatrøde farve gløder med et strejf af rav, som intensiveres ved lagring. Duften er kompleks og forførende – modne røde bær smelter sammen med noter af kirsebær, trøffel og cedertræ, mens diskrete mineralske toner vidner om Nebbiolo-druens terroir. I munden folder vinen sig ud med stor fylde og silkebløde tanniner, der skaber et fløjlsagtigt indtryk, som samtidig har en imponerende struktur. Afslutningen er vedvarende, krydret og let tjæret, en signatur for Barolo af højeste kaliber.

Bag denne vin ligger et kompromisløst håndværk. Druerne stammer fra yngre stokke på berømte marker som Cannubi, Terlo og Bussia. Markerne er beplantet på mergel- og kalkholdig jord med syd/sydøstlig eksponering, hvilket giver optimale vækstbetingelser. Vinstokkene, plantet fra 1967 til 2002, dyrkes tæt under Guyot-systemet, hvilket fremmer koncentration og karakter i druerne.