2016 Brunello di Montalcino San Biagio, Camigliano

Marken ligger på de sydvestlige skråninger af Montalcino, hvor solrige dage og kølige nætter giver en langsom og jævn modning af druerne. Jordbunden er rig på kalk, mergel og småsten, hvilket tilfører vinen en særlig mineralitet og nerve. Hver klaser håndhøstes med minutiøs præcision, og kun de bedste druer slipper gennem nåleøjet til San Biagio.

I glasset fremstår Camigliano Brunello San Biagio med en dyb rubinrød farve, der med alderen udvikler elegante granatrøde nuancer. Duften er kompleks og lagdelt: modne kirsebær, viol og tørrede rosenblade flettes sammen med toner af krydderi, læder, tobak og en diskret balsamisk friskhed. Smagen er intens og vedholdende, hvor den modne frugt ledsages af faste men silkefine tanniner og en vibrerende syre, der lover mange års udviklingspotentiale. Eftersmagen er både kraftfuld og raffineret, og afslører gradvist nye lag af nuancer.

Denne vin er et skoleeksempel på, hvad Brunello kan præstere, når terroir, drue og vinmageri smelter sammen på højeste niveau. Camigliano Brunello San Biagio er ikke blot en vin, men et statement – en hyldest til områdets unikke karakter og til Camiglianos kompromisløse søgen efter autenticitet og perfektion.