2011 Craggy Range Te Kahu Gimblett Gravels Hawkes Bay

Bordeaux blend fra Gimblett Gravels, et af de bedste områder i Hawkes-Bay. Gimblett Gravels er det bedste underområde i Hawkes Bay-distriktet, som ligger på østkysten af Nordøen. Jorden er ekstremt stenet og mager, og vinstokkene tvinges til at yde deres ypperste. Fællesnævneren for Gimblett Gravels' vine er en udtalt kraft og mineralitet, som leder tankerne lysår væk fra alle gængse forestillinger om solmoden, unuanceret oversøisk vin. Gimblett Gravels er et af de bedste steder på den sydlige halvkugle, hvis man vil dyrke Merlot på topniveau, og det illustrerer Te Kahu med al tydelighed. Vinen baseres på Merlot tilsat mindre mængder Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc, samt evt Malbec og Petit Verdot afhængigt af årgangen. Vinen byder på en indtagende frugtig bouquet af brombær, blåbær og blommer samt noter af anis, jord og kamfer. Smagen er blød og fyldig og munder ud i en lang, silkeagtig finish.