Du bedes fjerne endten primeur vinen eller den almindelige
BLACK WEEK - Champagne & bobler
Hos Philipson Wine holder vi både Black Weeks og Black Friday, som vi fejrer med ekstraordinære tilbud på kvalitetsvin. Se vores Black Week katalog og bliv inspireret til dit næste vinkøb!
Black Weeks Kategorier
Rediger Kommentar
Det siger vores kunder
Jesper
Vissing
Flot udvalg
"Meget flot udvalg, gode priser, Winemakers Dinner, vine i alle niveauer. Været kunde der i over 30 år."
Frederik
Kristiansen
Hurtig levering
"Bestilte torsdag formiddag. Blev leveret fredag altså dagen efter. Lyn hurtig levering. Har absolut intet at sætte en finger på. Vil absolut handle igen 😁"
Helle
Nordsted
Gode priser
"Stort udvalg af vine fra hele verden, hjælpsomt personale."
Bo
Cramer
Udbredt service
"Udbredt service, en dejlig mail korrespondance og priser som gør en lykkelig 👍"
Champagne - Black Friday tilbud!
Sikre dig eksklusive og udsøgte flasker af Champagne under vores store prisfest, når vi fejrer Black Week og Black Friday 2024 med en række fantastiske tilbud. Hvilken bedre måde at fejre Black Friday end ved at poppe en flaske Champagne? Den ikoniske vin er kendt for at pryde de mest festlige begivenheder – nytårsaften, bryllupper og andre storslåede lejligheder – hvor gæsterne skal forkæles.
Men Champagne er meget mere end blot en festdrik. Dens alsidighed gør den til en perfekt ledsager til alt fra fisk og skaldyr til en elegant aperitif før middagen. Husk, kun vin produceret i det anerkendte Champagne-distrikt i Frankrig må bære navnet Champagne, hvilket sikrer en kvalitet og finesse, der er helt unik. Gå ikke glip af muligheden for at fylde kælderen med nogle af verdens bedste mousserende vine til enestående priser hele ugen!
Vilde tilbud på Champagne
Champagnes eksklusive status skyldes de strenge krav til produktionen, som sikrer den unikke kvalitet. Alle druer til Champagne skal høstes fra AOC-klassificerede marker i Champagne-distriktet i Frankrig, der strækker sig nord for Paris, og de mest prestigefyldte kommer fra Grand Cru-områderne. Derudover skal vinen lagres i mindst 15 måneder på flaske, hvor andengæringen – den berømte "méthode champenoise" – foregår, hvilket skaber den fine moussering.
Champagne kommer i mange forskellige stilarter, og det kan være udfordrende at navigere i de forskellige betegnelser som Brut, Sec og Doux, hvis man ikke er bekendt med dem. Hvilken er sød, og hvilken er halvtør? Dyk ned i de mange facetter af Champagne, og bliv klogere ved at læse vores spændende blogindlæg om Champagne, så du kan købe de helt rette flasker til en ekstraordinær pris ved vores gode tilbud under Black Week.
Find den rette Champagne - Black Friday
For at producere en rigtig champagne anvendes tre druesorter; Chardonnay, Pinot Meunier og Pinot Noir, hvor producenterne blander efter sin egen ”opskrift”, og efterfølgende sælges under producentens eget navn/label.
Chardonnay og Pinot Noir er de to druer med det bedste omdømme. Dog er de fleste Champagner lavet på en blanding af alle tre druesorter, som f.eks. Bollinger Special Cuveée, som er en blanding af alle 3 sorter, med stort indhold af Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier. I enkelte tilfælde er de på 100% Pinot Noir eller Chardonnay.
Druesammensætningen kategoriseres med forskellige udtryk på etiketterne, Blanc de Blanc, Blanc de Noir, og Cuvée:
- Blanc de blanc: Ren Chardonnay Champagne
- Blanc de Noir: Champagne udelukkende lavet på blå druesorter
- Cuvée: en blanding, som f.eks. Special Cuvée fra Bollinger
Hvordan bliver Champagne produceret?
Basis Champagne fremstilles ved at sammensætte vine fra flere årgange og druesorter. Når denne blanding er klar, skal den gennemgå den forvandlingsproces, der gør den til ægte Champagne. Vinen tappes på kraftige flasker, hvorefter der tilsættes gær og sukker for at igangsætte andengæringen.
Flaskerne forsegles og lagres i kælderen, hvor de jævnligt roteres for at udvikle deres unikke karakter. I afslutningsfasen ligger flaskerne med kapslen nedad, så de døde gærceller kan fjernes ved nedfrysning af flaskehalsen. Før vinen endeligt kan kaldes Champagne, tilsættes en nøje afstemt mængde sukker, og flasken forsegles med korkprop og ståltråd.
Under årets Black Friday kan du finde fantastiske tilbud på Champagne – en oplagt mulighed for at få fingrene i disse komplekse og eftertragtede vine til utrolige priser.
Hvilken Champagne skal jeg købe til Black Friday?
Den bedste Champagne er den, der appellerer bedst til din smag og passer perfekt sammen med din mad. Selvom al Champagne stammer fra det samme område, findes den i mange forskellige stilarter og sødmegrader. Derfor er det vigtigt at prøve sig frem og finde den, du bedst kan lide.
Med Black Friday lige om hjørnet, kan du få de bedste tilbud på Champagne. Vores dygtige vineksperter står klar til at guide dig, så du kan finde den Champagne, der passer til din smag og dit budget. Ring endelig på +45 70226877, hvis du har brug for hjælp til at sikre dig den rette flaske.
Champagne årgange
Der er som bekendt flere forskellige typer champagne, så når du skal vælge, er det vigtigt at overveje hvilke nuancer den har, og hvordan den er fremstillet. Er Champagnen f.eks. lavet på basis vinen “Vin Clair” kaldes det for Non Vintage, og er “Vin Clair” lavet på en specifik årgang, er det en Vintage Champagne.
Non-vintage champagne
Non-vintage champagne er en af de mest almindelige typer på markedet. Det er en blanding af forskellige basis vine fra forskellige årgange, og druerne lagres i 15 måneder. Derfor koster den også en del mindre end en Vintage Champagne.
Vintage champagne
Vintage champagne er derimod lavet af druer, som alle er fra samme høstår, og som minimum har lagret i 3 år. Og selvom mange danskere efterhånden drikker champagne, så er Vintage Champagne den mest eftertragtede blandt vinelskere. Det er fordi, man virkelig kan smage de forskellige nuancer, som den specifikke årgang giver. Og som med al anden vin, har årgangen bestemt noget at sige. I de sidste par år har vi bl.a. set, at årgangene 2002 og 2008 er utroligt efterspurgte. Fx. blev 2008 Bollinger Champagne La Grande Année udsolgt langt hurtigere end tidligere.