2018 Cobos Bramare VD Chardonnay Zingaretti Vine. Mendoza

Denne single vineyard Chadonnay kommer fra den særligt udvalgte vinmark Zingaretti i Tupungato der ligger for foden af Andesbjergene i 1150 meters højde. Her gror de over gamle vinstokke i en meget veldrænet fattig jord med sten, sand og lag af hvid og grå ler. Druerne høstes i hånden om natten ved den køligste temperatur for at bevare friskheden i druerne og den endelige vin filtreres ikke før aftapning. Resultatet er en vin med en smuk dyb halm gul farve. I duften er der delikate og finesse med noter af appelsinskal og jasmin. Smagen er afbalanceret mellem friskhed og fedme og i eftersmagen er der mineraltet og længde.