Anmod om pris
Tak for din forespørgsel
Har du travlt? Ring +45 70226888.
Du bedes fjerne endten primeur vinen eller den almindelige
Drappier Champagne Brut Nature Zero Dosage
Drappier Brut Nature Zéro Dosage er et klart udtryk for husets filosofi: at skabe vin med minimal indgriben og maksimalt udtryk af terroir. Vinen er lavet 100% på Pinot Noir, høstet fra kalkstensrige skråninger i Côte des Bar. Champagnen fremstilles uden dosage – altså uden tilsætning af sukker efter andengæring – og med ekstremt lavt indhold af svovl. Kun første pres anvendes, og saften klares naturligt ved tyngdekraft uden filtrering. Gæringen sker spontant, og vinen gennemgår malolaktisk gæring for at balancere syren og give rundhed. Efter andengæringen lagrer vinen min. 30 måneder sur lie, hvilket tilfører finesse, struktur og en let cremet tekstur. Det er en vin, der kræver præcision i mark og kælder – og leverer renhed, dybde og stringens i glasset. Farven er let gylden med fine, vedvarende bobler. Duften er ren og fokuseret med noter af moden citrus, æble, hvide blomster og et saltet, kalket præg. Smagen er tør, rank og mineralsk med præcis frugt, frisk syre og en lang, vibrerende eftersmag. Brut Nature Zéro Dosage er en Champagne til dem, der søger autenticitet og elegance – oplagt som aperitif, men også perfekt til østers, skaldyr, ceviche og let saltede retter.
Gratis fragt
ved køb over 799 DKK
ved dette køb!
Drappier Champagne Brut Nature Zero Dosage