2022 Riesling Alsace Grand Cru Sommerberg Cave Jean Geiler

I glasset folder vinen sig ud med en nærmest krystalklar strågylden farve. Næsen er præget af liflige noter af citrusfrugter, grønne æbler, hvid fersken og et strejf af blomster og flint. På tungen opleves vinen tør, rank og spændstig med en forfriskende syre, der danser elegant gennem smagsbilledet og munder ud i en lang, præcis finish med diskrete noter af saltet citrus og våde sten.

Teknisk set er dette en Riesling vinificeret med respekt for druen og marken: Manuel høst, skånsom presning, temperaturstyret gæring og lang lagring på bærmen sikrer både dybde og struktur. Den har et lagringspotentiale på mindst 10 år, hvor den med tiden vil udvikle tertiære noter af honning, bivoks og petroleum – klassiske karakteristika for stor Riesling.

Jean Geiler Riesling Grand Cru Sommerberg er en vin for kendere, men også en åben invitation til alle, der ønsker at opleve, hvad der sker, når naturens kræfter og menneskets håndværk mødes i perfekt harmoni.