2022 Pouilly Fumé l'Original Joseph Mellot

Klar strågul i glasset, duften byder på citrus, stikkelsbær og et strejf af mynte. L´Origine gør sig gør sig virkeligt gældende ve første tår. Fyldig og sprød med hvide blomster, modne lyse frugter og citrus der går hånd i hånd med den klassiske Loire mineralitet. Det samlede smagsindtryk er komplekst og forfriskende med smuk længde.

L´original kalder på skaldyr, stegte kammuslinger med smør, retter med Yuzu og stegt fisk eller kylling med flødesauce.

De innovative glas glober Mellot bruger til modning af L ´Origine serien giver en smuk mikrooxidation samtidig med at vinene holdes helt friske i stilen. Resultatet ligger et sted imellem træfade og ståltanke.