2021 Safo Montepulciano d'Abruzzo Rosso DOC

Intens rubinrød i glasset med violette nuancer. Duften er kompleks med noter af mørke bær såsom brombær og kirsebær, suppleret af underliggende noter af krydderier, violer, tobak, lakrids og chokolade.

Smagen er fyldig og velstruktureret med en god balance mellem frugtsødme og syre. Smagen domineres af modne mørke frugter som solbær og blommer, kombineret med en fin krydret kant og lette noter af vanilje fra fadlagringen. Tanninerne er bløde og velintegrerede, hvilket giver en glat og vedvarende finish.

Denne vin er alsidig og kan nydes til en række forskellige retter. Den passer særligt godt til rødt kød, grillet lam, pastaretter med rige tomatbaserede saucer og modne oste. Den kan også være et fremragende valg til en hyggelig aften med charcuteri.