2021 Pinot Blanc Domaine Weinbach

Aromatisk Øko-Pinot Blanc, der er lavet efter biodynamiske principper i Clos des Capucins-marken. En seriøs Pinot Blanc fra Alsace, som domineres af æble, mandel og mineraler i næsen. Pinot Blanc fra Alsace er som regel en let og uforpligtende vin, men på Domaine Weinbach tager man Pinot Blanc-druen alvorligt. Faller-familien lægger alle kræfter i, og fremtvinger en stoflig, aromatisk og mineralsk Pinot Blanc, som er skræddersyet til den fineste gastronomi. Pinot Blanc er lavet på druer fra Clos des Capucins-marken. Vinen byder på en aromatisk duft, som domineres af æble, mandel og mineraler. Smagen er tæt, fedmefuld og begavet med en knitrende frisk syre, som gør det generøse smagsindtryk appetitvækkende og harmonisk. Wow!