2021 Closerie de Vaudieu Châteauneuf-du-Pape Rouge

”Ekspressiv stil, der byder sig til med masser af frugt og urter. Dejlig struktur, som både holder sig frisk og bider fra sig. Spændende afslutning med god charme.”

Châteauneuf-du-Pape med både styrke og masser af energi. Gennemgående flot balance hvor specielt friskheden i vinen har en ledende rolle. Syrlige bær i alle afskygninger, danske blommer, friske figner og vilde urter. Selv de 15% alkohol er virkelig godt camoufleret og integreret i vinen. I det hele taget har man fornemmelsen af, at vingården har prøvet at overgå sig selv, når det kommer til friskhed, og det er et vellykkede forsøg.

Denne Châteauneuf-du-Pape er også et godt eksempel på, at netop denne type vin er fremragende, når det kommer til et match til julemenuen. Den har mere eller mindre alt, hvad du kan ønske dig. I næsen har den en skøn duft, hvor du fornemmer viol, brombær, kirsebær, peber, lakrids og “herbes de provence”. I munden er den kraftig og har masser af frugtsødme, som holdes i flot balance af tanniner og syre.

Blommer, sultana, og boysenbær, en ren symfoni. Meget indsmigrende og lækker næse med ristede noter. En helstøbt vin med en vis dybde og en herlig krydret afslutning.