Du bedes fjerne endten primeur vinen eller den almindelige
2021 Bourgogne Chardonnay La Chablisienne by La Chablisienne
Bourgogne Chardonnay
Bourgogne Chardonnay by Chablisiennes har en smuk fylde, der balanceres smukt af husets klassiske mineralske friskhed. Druerne kommer fra parceller lige udenfor Chablis på områdets klassiske kalkstensholdige undergrund. Både gæring og modning foregår i temperaturkontrollerede rustfrit ståltanke, og vinen gennemgår Malolaktisk konvertering.
Bourgogne Chardonnay by Chablisiennes modnes på store kar med gærresterne uden omrøring. Dette giver vinen fedme uden at fjerne den forfriskende syre, som La Chablisienne er så berømt for.
La Chablisienne
La Chablisienne blev grundlagt i 1923. Nogle af Chablis’ bedste vinbønder var med dengang og langt de fleste er stadig en del af anmelderroste La Chablisienne - "White Wine Winemaker of the Year" 2020.
Læs mere om producenten Se alle vine fra La Chablisienne