2021 Beaune Rouge Domaine Des Petits Champs Lins

Domaine Des Petits Champs Lins har 7. generationers ekspertise og erfaring i produktion af store Bourgognevine at trække på. Med Beaune Rouge hyldes denne stolte arv af håndværk og passion, som føres videre af Vick og Clémentine. Hermed fortsætter Domaine Des Petits Champs Lins med at være med til at sætte standarden for kvalitet og innovation i Bourgogne. 

I glasset stråler vinen med en dyb rubinrød farve, og dens intensitet afslører en kompleks duftbuket af solmodne røde bær, der ledsages af subtile noter af ristede og krydrede nuancer. Smagen er velafbalanceret med en imponerende dybde og struktur, der fremhæver Pinot Noir-druens finesse og kompleksitet. Den lange eftersmag er prydet af en fin mineralsk syre, der fuldender oplevelsen med sublim elegance.

Druerne til Beaune Rouge høstes nøje i hånden og undergår en omhyggelig sortering for at sikre optimal kvalitet. Efter en skånsom presning og præ-maceration gennemgår druerne en langsom og omhyggelig gæring, der fremhæver deres naturlige aromaer og kompleksitet. Efterfølgende lagres vinen på franske egetræsfade, hvor den udvikler sin karakter og finesse. Denne omhyggelige produktionsproces resulterer i en vin af enestående kvalitet, der bærer vidnesbyrd om Domaine Des Petits Champs Lins' engagement og dygtighed i at skabe enestående Bourgogne-vine.