2016 Ventoux Rouge Vidal-Fleury

Det er fascinerende, hvor stor kvalitetsforskel, der kan være på vine, der nogenlunde koster det samme. Det gælder ikke mindst i den billige prisklasse som her, hvor niveauet kan gå fra decideret udrikkeligt til absolut hæderligt og mere til. Denne vin hører afgjort til i sidstenævnte afdeling. Allerede i næsen afslører vinen, at den har ambitioner med en delikat næse med brombær, blåbær, teblade og sort peber. I munden er der masser af syre og bløde, afrundede tanniner, som tilsammen gør, at vinen ikke på nogen vis fremstår tung og kluntet, om end den byder på masser af saft og kraft. Vinen har fire år på bagen, men der er fortsat masser af primær frugt og friskhed i den, og det vidner unægtelig om, at druematerialet er i ordren; et super hverdagsglas til alt fra den gode svinekotelet til en intens gryderet med masser af urter.