• Gratis fragt hele ugen!
  • 100% tilfredshedsgaranti
Har du brug for hjælp eller vejledning? +45 70226888
BT 5/6
Gastro 5/6
Jancis Robinson 17
NYETIMBER

2010 Nyetimber Classic Cuvée i gavekarton


Best English Sparkling Wine 2015
Guld
Vis alle
Bobler fra England! Nyetimbers "visitkort". En dejlig kompleks vin de rummer de elementer man kan ønske sig en i et glas bobler. Perfekt balance og elegance. Kommer fra England - minder om Champagne! Læs mere

Anbefalet til
Asiatiske retter
Fisk (hvid)
Fjerkræ (lyst kød)
Meditationsvin
Ost (faste)
Skaldyr
Sommerretter
Vegetar
350,00 DKK pr. fl. v/6
Pr. fl. v/6 stk. 474,95 DKK pr. flaske
På lager : 1-2 dages levering
Gratis fragt hele ugen!
Sikker betaling
2010 Nyetimber Classic Cuvée i gavekarton
350,00 DKK pr. fl. v/6
Pr. fl. v/6 stk. 474,95 DKK pr. flaske
Mousserende
Drue
Blend
Storbritannien
Sussex, England
2010
Beskrivelse
Anmeldelser
Producent
Informationer

Bobler fra England

Dette er Nyetimbers "visitkort", den mousserende vin, der har gjort vingården berømt i England og eftertragtet i mange lande verden over. Classic Cuvee har en flot let gylden farve og fine små bløde bobler. Duften afslører æble og lime med komplekse ristede og krydrede noter - en udvikling der vidner om den forlængede aldring i kælderen (normalt mere end tre år). Disse noter går igen i smagen sammen med aromaer af honning, mandel, brioche og bagte æbler. Meget fin og elegant med en fantastisk kombination af intensitet, delikatesse og længde. Classic Cuvee har til og med årgang 2010 været en Vintage cuvée baseret på én enkelt årgang men for første gang nogensinde lancerede Nyetimber i 2016 deres Classic Cuvee 'Multi-Vintage'. Normalt omtales mousserende vine der ikke er fra én enkelt årgang som Non Vintage men Nyetimber valgte udtrykket Multi-Vintage da det bedre beskriver hvad Classic Cuvee består af. En multi-vintage Cuvee Classic gør det muligt at give vinen en mere konsekvent stil år efter år samt at tilføje lag af kompleksitet ved hjælp af 'Reserve' vine. Reserve vine er base-vine fra tidligere årgange der gemmes og lagres længere til brug i fremtidige blends. Disse vine udvælges til Reserve vine ud fra deres lagringspotentiale og deres evne til at levere kompleksitet og interessante smagsnuancer. Nyetimber har overvejende Chardonnay i deres Reserve vinkælder, men også en del Pinot Noir. Pinot Meunier har ikke samme lagringsevne men giver flot dybde og kompleksitet til Classic Cuvee, så de druer er altid fra det høstår blendet til cuveen laves. Der vil typisk indgå 4-5 årgange i Classic Cuvee - 65-75% vil dog altid være fra det høstår cuveen laves. Den første Multi-Vintage er således baseret på årgang 2011, men indeholder Reserve vine fra 2010, 2009, 2008 og 2007. Nyetimber Classic Cuvee ligger typisk minimum 3 år 'sur lies' (på bærmen), men de præcise datoer for aftapning og degorgering for hver flaske samt blend, vil altid være tilgængelige på nyetimber.com/wineinfo.
+ læs mere

Anmeldelser


Mousserende vin fra England i luksus 'champagne-stil', behageligt tør, medium fyldig, lang, flot, elegant smag.


Best English Sparkling Wine 2015


Guld


Terroiret i West Sussex minder påfaldende om det i Champagne, og champagne er og bliver referencepunktet for Nyetimber, der da også er lavet på selvsamme druer - chardonnay, pinot noir og pinot meunier. Jeg har læst champagneeksperter, i blindsmagninger gætter på champagne. For mig smager den af champagne - præcis, ren og skarp og med et distinkt citruspræg, men det er ikke en vin med et benhårdt syrepræg - syren er svøbt i blød mousse, og et blindt gær kunne være Pol Roger. Det er alt sammen meget positivt ment. Prisen indikerer, at man ikke vil stå tilbage for champagne, og der skal nok være kunder, der ikke vil betale champagnepris for en ikke-champagne. - JUJ


17 point

51% Pinot Noir, 36% Chardonnay and 13% Pinot Meunier. Clean as a whistle and with more depth (and less acid) to it than some previous offerings from Nyetimber. Very grown up and sophisticated. Evidence of some toastiness on the nose offsets the no-more-than-correct acidity. Really very impressive.


17.5 point

Broad and perfumed. Very delicate texture and Pinot-ish. Very pretty and with lots of impact on the palate. Long. Delicacy. Drink 2015-2023.


Herlig næse først af syrligt æble, senere af brioche. Frisk. Munden først præget af heftig syre og blid mousse, men der er vinøs vægt bag de indledende indtryk. Frisk, sprød boble med god fylde.


Anbefalet


17.5 point

Frisk, sikker og selvsikker, med langt festligt brus og mineralske nauncer, raffineret, let ristet og elegant. Den er lavet af de tre traditionelle Champagnedruer og er til den sprøde, slanke side og til aperitif og lettere retter, men den har syre nok til et langt måltid.


Bobler på engelsk - det får du med Nyetimber! Og de kan godt! Denne har en frisk citrusfrugtnæse med et godt udviklet aromabillede. Fornem mineralitet og masser af klassiske aromaer. Velbalanceret, rank og med harmoni i særklasse. Rig og flot syre, der leverer en sprød, elegant vin med mineraliteten i fokus. Den fremstår knivskarpt.


Bobler på engelsk - det får du med Nyetimber. Og de kan godt! Denne har en frisk citrusfrugtnæse med et godt udviklet aromabillede. Fornem mineralitet og masser af klassiske aromaer. Velbalanceret, rank og med harmoni i særklasse. Rig og flot syre, der leverer en sprød, elegant vin med mineraliteten i fokus. Den fremstår knivskarpt.


Fra England kommer en super elegant vin, der baseret på ren chardonnay minder om god champagne med noter af ristet brød, men er blødere i munden og har en lang eftersmag af friske, ikke for sure æbler. Flot håndværk, der ikke vil skuffe nogen.


92 point

England er de den grad kommet efter det på de mousserende vine som har et ganske høj kvalitet. Denne måske som et af de ypperste eksempler. Flotte konsistente bobler, grønne æbler, citrus, lette blomster i smagen. Yderst flot struktur med en lang eftersmag. En stringent vin, knivskarp.

NYETIMBER

Nyetimber måler sig allerede med flere af de bedste champagner - og blev i 2018 Sparkling Winemaker of the Year - første hus udenfor Champagne.

Læs om producenten

Informationer

Varenummer
44751510
Flaskestørrelse
Helflaske 75 cl.
Leveres i
Leveres i karton med 6 stk.
Alkoholprocent
12%
Syreniveau
8,3 gr. pr. ltr%
Producent
Anbefalet til
Asiatiske retter, Fisk (hvid), Fjerkræ (lyst kød), Meditationsvin, Ost (faste), Skaldyr, Sommerretter, Vegetar
Restsukker
10,5 gr. pr. ltr.
Download produktblad

Andre købte også