• Gratis fragt hele ugen!
  • 100% tilfredshedsgaranti
Har du brug for hjælp eller vejledning? +45 70226888
Decanter 93
Gastro 92
Wine Spectator 91
Recaredo

2007 Cava Brut de Brut Serral del Vell Gr. Reserva Recaredo


93 point
92 point
91 point
Vis alle
Superelegant luksus Cava med lang lagring. Læs mere

Anbefalet til
Asiatiske retter
Fisk (fed)
Meditationsvin
Ost (faste)
Skaldyr
Sommerretter
Vegetar
360,00 DKK pr. fl. v/6
Pr. fl. v/6 stk. 434,95 DKK pr. flaske
På lager : 1-2 dages levering
Gratis fragt hele ugen!
Sikker betaling
2007 Cava Brut de Brut Serral del Vell Gr. Reserva Recaredo
360,00 DKK pr. fl. v/6
Pr. fl. v/6 stk. 434,95 DKK pr. flaske
Mousserende
Drue
Blend
Spanien
2007
Beskrivelse
Anmeldelser
Producent
Informationer

Brut de Brut Serral del Vell Gran Reserva

Denne luksuscava har lagret 84 måneder på flaske inden frigivelse til salg. Det er en Brut Nature, dvs. helt uden tilsætning af dosage. Degorgeringsdatoen er anført på flaskens baglabel. Vinen har en flot gylden farve og meget raffinerede, små bobler. En flot bouquet af grønne æbler, kalk og rugbrød, en superelegant, vinøs smag med flot mineralitet.

Anmeldelser


93 point

This blend of roughly equal percentages of Xarel-lo and Macabeo is light gold in colour, with fine bubbles. Complex, articulate and harmoniously arranged aromas which reminded me of seashore sand, of plant roots (iris and gentian), of citrus peels and beeswax. The palate is full, rich, lingering, murmuring, faintly saline; there's soft, almost juicy acidity; discreet quince and orange fruit mingles with the wild plant and seed notes.


92 point

Det lyder som en konkurrence om flest måneder med gæren i flasken, en hyggelig eller uhyggelig periode hvor gæren dør, men så efter to-fire år begynder at blive nedbrudt af enzymer, der skaber polysaccharider og mononatriumglutamat, bedre kendt som sukkerstof og smagsforstærker. Her det 96 Måneder ! Smukt gylden væske og dyb sødmefuld pære uden sukker, hønsefond og fishsauce med kaffir limeblade i. En spændende og brændt rancioeffekt kommer med i billedet, nærmest som amontillado og cognac i eftersmagen. Fastholder dog sit cavaudtryk, cement, stensalt og kinin i eftersmagen.


91 point

With 10 years in the bottle, this aromatic Cava shows maturity, more so with the fine integration than lack of freshness. Spicy acidity enlivens the flavors of toasted almond, dried cherry and mandarin orange peel that ride the satinlike mousse. Disgorged October 2016. Drink now through 2022. 44 cases imported. -AN.

Recaredo

Recaredo er kultproducent fra Corpinnat (tidl. Cava), som laver økologiske mousserende vine af ekstraordinær kvalitet – højest ratede hus i Corpinnat.

Læs om producenten

Informationer

Varenummer
56641507
Flaskestørrelse
Helflaske 75 cl.
Leveres i
Leveres i karton med 6 stk.
Alkoholprocent
12%
Producent
Land
Anbefalet til
Asiatiske retter, Fisk (fed), Meditationsvin, Ost (faste), Skaldyr, Sommerretter, Vegetar
Download produktblad

Andre købte også