Du bedes fjerne endten primeur vinen eller den almindelige
2019 Liù Castello dei Rampolla
Gratis fragt
ved køb over 799 DKK
ved dette køb!
Gratis fragt
ved køb over 799 DKK
ved dette køb!
Liù
Vinen er dyrket efter biodynamiske principper, hvor marken betragtes som et selvstændigt, levende kredsløb, og hvor naturens rytme dikterer arbejdet. Druerne håndhøstes med streng selektering, og vinificeringen sker på naturlige gærceller uden indgreb, for at fastholde vinens ærlige og rene udtryk. Lagringen foregår i store fade og cement, hvilket fremhæver frugtens friskhed og kompleksitet frem for at tilføre tunge noter fra egetræ.
I glasset fremstår Rampolla Liu med en levende rubinrød farve og en bouquet, der kombinerer saftige røde kirsebær, violer og friske urter med subtile jordede nuancer. Smagen er elegant, næsten svævende, med en rank syre og silkebløde tanniner, der skaber harmoni og balance. Det er en vin, der både kan nydes ung for sin energi og vitalitet, men som også har lagringspotentiale til at udvikle sig i dybde og kompleksitet over de næste 8-10 år.
Liu er dermed ikke blot en vin, men en fortolkning af Rampollas vision: at skabe vine, der forbinder storhed med renhed og bæredygtighed. Den er en skjult skat i porteføljen, som taler direkte til samlere og vinelskere, der søger noget helt særligt fra Toscana.
Passer godt til
Castello dei Rampolla
Castello dei Rampolla er en 100 points (James Suckling & Vinous) producent, der drives biodynamisk med kompromisløs tilgang til kvalitet.
Læs mere om producenten Se alle vine fra Castello dei Rampolla