2022 Meursault Les Millerands Domaine Stephane de Sousa

Denne vin er lavet på druer fra Les Millerands, lige udenfor landsbyen Mersault, på vej mod Puligny. Som resten af Mersault, er terroiret som lavet til vindyrkning, med dræningsdygtig ler- og kalkstensjordbund, beplantede med 35 år gamle vinstokke, som dyrkes med en tæthed på 11.000 planter pr. hektar og høstes i hånden for at sikre den højeste kvalitet. Gæringen skær udelukkende med brug af naturgær og uden tilføjelse af sulfitter. Herefter lagres vinen i 11 måneder i egetræsfade, hvoraf 15-20% er nye. Inden aftapning filtreres vinen let efter behov.

Let gylden i glasset, åbner Meursault Les Millerands sig op med en frugtdreven og struktureret duft. Noter af pære, hvide stenfrugter og lette strejf af vanilje, mirabelle og smør strømmer ud af glasset. Smagen er elegant og balanceret med en forfriskende syre og flot mineralitet. Noter af fersken, pære og saftig amalfi citron suppleres af lette undernoter af vanilje, brioche og flint med en knivskarp syre og en imponerende lang eftersmag.