2021 Riesling Cuvée Theo Domaine Weinbach

Familiens Fallers vine har altid en imponerende iboende substans i sig. Théo fra den svære, men vellykkede 2021-årgang er bestemt ingen undtagelse. Meget ekspressiv og givende i øjeblikket med alverdens eksotiske citrusfrugter, fersken, verbena, lindeblomst, våde sten og en helt særlig krydret dybde. Smagen har virkelig nerve, der er smæk på den sitrende frugtsyre, fedmen og rige tropefrugt bliver passet godt op af behagelig salt bitterhed, der giver en saliggørende lyst til endnu en slurk.

The 2021 Riesling Cuvée Théo is harvested in the granitic sand of the Clos des Capucins. There is a slight reduction and a subtle scent, but swirling reveals a touch of orange peel. The palate has the taut, bright citrus wonder we know. A light-bodied, vivid and dry Riesling shining with ripe lemon and subtle tangerine. The finish is bone-dry with a zesty finish. (Bone-dry)