2022 Sancerre Blanc Tradition Domaine Bernard Fleuriet

Loire og Sancerre får de fleste til at spidse ører - det er nemlig fra dette område, nogle af de flotteste Sauvignon Blancs kommer fra. Denne er fra Domaine Bernard Fleuriet, som er en økologisk vinmager, som faktisk ikke har så mange år på bagen, men laver fremragende vin med respekt for de klassiske traditioner. Næsen er fyldt med duft af grønne æbler, pærer, melon, grape samt et fint hint af mango. I munden er den sprød, rank og har både en fin frugtsødme samt mineralitet. Gør sig godt til grillet fisk eller blåmuslinger.

Biodynamisk Sauvignon Blanc der har lageret på beton. Frisk og citrus præget med rund og blød mundfølelse og en phenolsk og mineralsk afslutning, der skaber lidt attitude i den ellers kompromissøgende vin. En Sancerre med sit helt eget udtryk, og det er svært ikke at holde af.