Catena
2020 Catena White Clay Semillon-Chenin Appellation Lujan de Cuyo
Elegant blend af Semillon og Chenin Blanc fra unikke jordbundsforhold nær byen Luján de Cuyo i Mendoza. White Clay rummer indtagende noter af citrusfrugter, fersken og kalket mineralitet.
Læs mere
Anbefalet til
Asiatiske retter
Fjerkræ (lyst kød)
Gris
Meditationsvin
Sommerretter
Vegetar
169,95
DKK
pr. fl. v/12
Pr. fl. v/12 stk.
204,95 DKK pr. flaske
Helflaske
På lager
Gratis fragt fra 499,-
Sikker betaling

169,95
DKK
pr. fl. v/12
Pr. fl. v/12 stk.
204,95 DKK pr. flaske
Helflaske

Appellation Lujan de Cuyo Semillon Chenin Blanc White Clay
Catena blev verdenskendt for deres pionerende tilgang til ”high-altitude winemaking”. Deres Appellation-serie bekræfter endnu engang, hvorfor Catena står øverst på podiet over topproducenter i Argentina. Druerne til denne vin kommer fra et afgrænset område nær byen Lujan de Cuyo i Mendoza. Markerne ligger ca. 950 meter over havets overflade, hvor druerne oplever store temperaturudsving i løbet af døgnets 24 timer. Den kraftige soleksponering, kombineret med lave temperaturer om natten, er medvirkende til at bevare syren i druerne. Som navnet indikerer, består jordbunden i disse markerne af lyst ler. Rent teknisk er jordbunden en kombination af 30% ler, 40% silt (finkornet jordtype) og 30% sand, hvilket beriger vinen med tyngde og kompleksitet. Vinen er lavet på 60% Semilon og 40% Chenin Blanc, som stortrives under disse jordbundsforhold, hvilket giver en særdeles aromatisk vin. Vinen lagres i 6 måneder på bærmen (gærresterne) før filtrering, hvorfor vinen rummer flotte aromaer af citrusfrugter, fersken og kalket mineralitet. Dette gør vinen til en ideel ledsager til grillede grøntsager, pastaretter og lyst kød.
+ læs mere
Catena
Catena er Sydamerikas bedste vinproducent på alle niveauer og Catena har fået 100P adskillige gange fra forskellige internationale anmeldere.
Læs om producentenInformationer
Varenummer
28441120
Type
Flaskestørrelse
Helflaske
Leveres i
Leveres i Karton med 6 stk.
Producent
Land
Område
Druesorter
Anbefalet til
Asiatiske retter, Fjerkræ (lyst kød), Gris, Meditationsvin, Sommerretter, Vegetar