2019 Nuits-Saint-Georges 1. Cru Corvées Pagets La Vougeraie

Domaine de la Vougeraie arbejder kompromisløst med biodynamiske principper, hvilket afspejles i vinens utrolige renhed og dybde. Høstet i hånden og vinificeret med minimal intervention for at bevare druernes autentiske udtryk. Lagringen sker i franske egetræsfade, hvor en del er nye, hvilket tilfører vinen en diskret, sofistikeret ristet karakter uden at overdøve dens naturlige frugt og terroir.

I glasset afslører vinen en forførende, dyb rubinrød farve med levende reflekser. Duften er intens og elegant, præget af solmodne røde bær, mørke kirsebær, viol og en subtil krydret note af skovbund, peber og let ristet fad. Med lidt iltning træder fine nuancer af trøffel og lakrids frem, hvilket vidner om dens komplekse og lagdelte karakter.

Smagen er præcist balanceret mellem struktur og finesse. Fløjlsbløde tanniner omfavner en frisk syre, der bringer en uovertruffen energi til vinen. Den mørke frugt folder sig elegant ud i munden og ledsages af lette mineralske toner og en diskret, raffineret krydret finish. Eftersmagen er lang og elegant – en sand signatur for en stor 1. Cru fra Nuits-Saint-Georges.