Druerne til denne vin kommer fra vinstokke som er en 10-15 årgamle. Vinstokkene gror på 4 forskellige terroirs: Kalk og mergel med østersaflejringer (Pouilly-sur-Loire), rødlig fintestensjord (Saint- Andelain), limsten (Tracy-sur-Loire) og kalket jord med limsten (Saint- Martin-sur-Nohain). Vinen har en svag lysegul farve med fine gyldne reflekser, en elegant, røget bouquet, er lækker sprød og tør med fin syre og en behagelig velafbalanceret afslutning.