2016 Chapelle d'Ausone Saint-Emilion

Chapelle d’Ausone er den prestigefyldte 2. vin fra det legendariske Château Ausone i Saint-Émilion, og fungerer som et unikt indblik i samme exceptionelle terroir, der danner grundlag for slottets Grand Vin. Vinen produceres fra yngre vinstokke samt parceller, der ikke indgår i 1. vinen, men hvor den kalkstensrige undergrund, stejle skråninger og det særlige mikroklima stadig giver en karakter, der er helt uforlignelig. Resultatet er en vin med intensitet, elegance og dybde, der fremstår mere tilgængelig i sin ungdom end førstevinen, men stadig besidder et imponerende lagringspotentiale. Navnet, som betyder ”Ausones kapel”, henviser til det historiske kapel på ejendommen og understreger forbindelsen til slottets lange tradition og arv.