4.5
Man-Tor: 9-17:30 | Fre: 9-18 | Lør: 10-14 | Søn: Lukket
Gå tilbage
Greywacke

2014 Greywacke Wild Sauvignon Blanc Marlborough

9
Top ratings! Vis alle
95 point
95 point
94 point
Vil du opleve topanmeldt Sauvignon Blanc, som du aldrig har smagt den før? Greywacke Wild er et eksklusivt bud – skabt af den legendariske vinmager Kevin Judd. som satte Marlborough på verdenskortet. Her er der tale om kompromisløs kvalitet, hvor vildgæring og egetræsfade skaber en vin med ekstra dybde, karakter og luksuriøs fylde. Glem alt om de lette og grønne Sauvignon Blanc-typer – Wild er rig, cremet og kompleks. Den dufter af smør, moden citrus, bagte æbler og let ristet nødder. Smagen er silkeblød og fyldig med masser af tekstur og en elegant, mineralsk friskhed i afslutningen. Ja tak! Læs mere
Land
New Zealand
Shape
Type
Hvidvin
Group
Årgang
2014
Shape
Drue
Sauvignon Blanc
Shape
Område
Marlborough
199,95 DKK
Pr. fl. v/12 stk. 239,95 pr. flaske
Se alternativer
Udsolgt
2014 Greywacke Wild Sauvignon Blanc Marlborough
199,95 DKK
Pr. fl. v/12 stk. 239,95 pr. flaske

Wild Sauvignon Blanc

Greywacke Sauvignon Blanc Wild er ikke en almindelig Sauvignon Blanc – det er vinmagerens frie sjæl på flaske. Bag denne ikoniske vin står Kevin Judd, manden der satte Marlborough på verdenskortet, og med Wild har han givet slip på kontrollen og ladet naturens egne kræfter tale.

I modsætning til de fleste Sauvignon Blanc-vine, som gærer i ståltanke ved lav temperatur for at bevare de friske, grønne aromaer, får Wild lov til at udvikle sig langsomt og naturligt. Druerne håndhøstes fra udvalgte parceller i Marlborough og spontangæres udelukkende med den naturlige gær, der findes i kælderen og på drueskallerne. Gæringen foregår i gamle franske egetræsfade og varer i op til et halvt år – og ofte længere. Herefter lagres vinen sur lie i næsten et år, hvilket giver den en helt særlig dybde og tekstur.

Duften er kompleks og udvikler sig i lag: Moden grapefrugt, æbler og citrusfrugt blander sig med røgede, nøddeagtige toner, bivoks og en diskret mineralitet. I munden er den cremet og fyldig med en fantastisk balance mellem syre og fylde. Den lange, vibrerende eftersmag afslører både det friske og det vilde – et bevis på, at kontrol ikke altid er vejen til perfektion.

Greywacke Wild Sauvignon Blanc er en vin, der udfordrer og belønner. Den er både et statement og en oplevelse. Her får du Marlborough, som du aldrig har smagt det før – dybere, mere nuanceret og med en rå, elegant vildskab.

+ Vis hele beskrivelsen

Lignende produkter

Måske du også kan lide

Anmeldelser

95 point
Bob Campbell

‘Still fairly austere with pronounced struck flint character. Quite fleshy with good, ripe and fruity acidity. Approachable now but with plenty of cellaring potential.’

95 point
Wine Orbit

It is beautifully fragrant on the nose showing lemongrass, grapefruit, almond and beeswax characters. The palate is powerful and flavoursome with excellent vibrancy and juicy fruit intensity. The wine is punchy and expressive displaying brilliant structure and length. At its best: now to 2025.

94 point

A beautifully judged, barrel- fermented sauvignon that's really complex but tightly integrated. It shows attractive lemons, limes and grapefruit as well as ripe peaches and green mangoes across some gently waxy, lanolin-like notes and dried grass. The oak is subdued and discreet, adding a neat, spicy and gently meaty savory thread. There's a wealth of flesh and weight below, as handy oak spices run through some crisp yet concentrated melon and papaya with a wash of lime juice. Great acidity, a smooth and supple texture and a succulent and flavorsome finish. Gently creamy. Drink now.

92 point

The 2014 Wild Sauvignon has evolved into a lovely array of lemongrass, lime leaves and coriander seed hints over a core of grapefruit and dried herbs. Medium- bodied, the palate has a beautiful satiny texture with elegant herbal flavors and a long, lively finish.

Best Value

A beautifully judged, barrel- fermented sauvignon that's really complex but tightly integrated. It shows attractive lemons, limes and grapefruit as well as ripe peaches and green mangoes across some gently waxy, lanolin-like notes and dried grass. The oak is subdued and discreet, adding a neat, spicy and gently meaty savory thread. There's a wealth of flesh and weight below, as handy oak spices run through some crisp yet concentrated melon and papaya with a wash of lime juice. Great acidity, a smooth and supple texture and a succulent and flavorsome finish. Gently creamy. Drink now.

92 point

(fermented in mostly old French oak barriques with wild yeasts; roughly two-thirds of this wine went through malolactic fermentation): Fresh scents of lemon verbena tea, menthol and smoke. Boasts terrific clarity, energy and cut to its flavors of tangy citrus fruits, white stone fruits and minerals, along with a complicating tropical fruit element. Sappy, dense Sauvignon Blanc with terrific underlying structure. This wine was bottled in November of 2015 following nearly a year in barrel and several months in tank. The Wild Sauvignon is routinely slightly higher in alcohol and lower in acidity than Judd's stainless steel version.

92 point

Not the easiest vintage in Marlborough, this wine stands out as notable achievement. It's aromas are slightly feral, adding a funky edge. To scents of smoke and grilled white nectarines. The silky texture stands out, as does the long citrusy finish outlined by hints of pencil shavings.

91 point

The lemon-lime and lemongrass notes are precise, set on a light and supple body. Peppery, fresh herb accents linger on the finish, where the flavors crescendo and a lemon verbena detail sings out. Drink now.

Mød producenten

Greywacke

Kevin Judd der gennem 25 år var Founding Winemaker hos Cloudy Bay, startede i 2009 sit eget soloprojekt – det skulle vise sig at blive en sand anmelderfavorit

Læs mere om producenten Se alle vine fra Greywacke

Alle detaljer

Varenummer
91511114
Type
Flaskestørrelse
Helflaske
Leveres i
Leveres i Karton med 12 stk.
Alkoholprocent
13,5%
Producent
Område
Anbefalet til
Asiatiske retter, Fisk (hvid), Meditationsvin, Ost (faste), Skaldyr, Sommerretter, Vegetar
Lagring
11 måneder på franske egetræsfade

Andre købte også