2007 Giulio Ferrari Rosé Riserva del Fondatore Trentodoc

Ferrari er enormt stolte over denne vin og kalder den ¨noget helt specielt og unikt¨. Der producers årligt omkring 1000 flasker til verdensplan. Giulio Ferrari Rosé har en utrolig elegance, en livlig intensitet og en luksuriøs balance mellem Pinot Noirs karakter og Chardonnays elegance. Begge druesorter bliver strengt udvalgt i markerne, der ligger på højt beliggende i skråninger til Trento-bjergene. Vinen fremstilles kun i udvalgte årgange, hvor Ferrari finder årgangen god nok og har modner hele elleve år i kælderen inden frigivelse. 2006 var første årgang af denne vin. Vinen har en strålende laksefarve, med kobberagtige kanter. Boblerne er små og elegante. Smagen er yderst elegant og ren men stadig kompleks med noter af roser, hindbær, citrusfrugter og med et mineralsk touch i eftersmagen. .