2019 Buena Vista The Sheriff of Buena Vista Sonoma

There is a new Sheriff in town, og navnet er Agoston Haraszthy, som er Buena Vistas grundlægger. Tidligere var han sherif i San Diego. I Buena Vistas portefølje er dette én af deres topvine. Den er lavet på en blanding af primært af Cabernet Sauvignon og Syrah, og der er virkelig fart på denne powervin. I næsen er den fyldt med tætte intense noter af mørke røde bær, modne blommer, vanilje, tobak, eg og muskat. Den spiller på alle tangenter og er fyldig og fyldt med frugt. Sammen med frugten er der gode tanniner og syre, som skaber balance og fuldender vinen.

En vin der er omtrent ligeså nævenyttig og højt til hest som navnet antyder. En bestandig vin med stor fyldig krop, der er domineret af mørke fuldmodne bær. Den besidder en stor mængde kompleksitet og udvikler sig løbende i vinglasset. Med så stor og tung en vin er der behov for masser af syre, og det har den heldigvis rigeligt af. For selvom den er bredskulderet, så har den stadig masser af energi og legesyg livlighed over sig. Vild og bombastisk på bedste californiske vis.

Druerne til vinen kommer fra områderne Rockpile, Sonoma Valley, Russian River Valley, Dry Creek Valley, Fountaingrove District og Bennett Valley. Efter gæring er vinen lagret 15 måneder på egefade ... heraf 9% nye franske fade. Hver druesort er både gæret og lagret separat, således endelig sammenstikning af vinen først sker til sidst. Så skete der sgu noget ... og sikke en forskel i forhold til de foregående vine fra Buena Vista Winery. Her er fadpræget tydeligt fra første snif, men det er mere kompleks, nuanceret, subtilt, dybere og sammenhængende. Der er solbær, friske brombær, dadler og alt bare dybt med våde fade, mørk teaktræ, sød tobak, violer samt en smule oksefond. Hvor smager den godt, virkelig blød og cremet, nærmest smelter i munden uden den helt store amerikanske sødme. Her spiller det sgu, smagen er dyb med kanel, vaniljesukker, solbær, blommer og nougat, mørk chokolade, cafe latte og tussegammel balsamico. Der er skruet godt sammen og et godt glas vin inspireret af Bordeaux, bare med mere epo, power og kraft.