SÆRPRIS
Roches Neuves Thierry Germain
2011 Marginale Saumur Rouge Domaine des Roches Neuves
Domaine des Roches Neuves - biodynamisk og økologisk ikonproducent
Læs mere
229,95
DKK
pr. fl. v/1
Pr. fl. v/1 stk.
229,95 DKK pr. flaske
Helflaske
På lager
Gratis fragt fra 399,-
Sikker betaling

229,95
DKK
pr. fl. v/1
Pr. fl. v/1 stk.
229,95 DKK pr. flaske
Helflaske

Marginale Saumur Rouge
La Marginale er nok Germains mest kendte vin, og har været med til at få ham på Frankrigs vinkort. Druerne stammer fra en mark kaldet Les Poyeux i Varrians. Vinstokkene står direkte i kalk og limsten, og marken ligger stik Syd og har et mikroklima, der går at den altid er lidt varmere end naboerne. Marken pløjes med hest, og ukrudtet gror vildt mellem vinstokkene. Alle druer høstes manuelt i flere omgange og sorteres for at bruge de bedste druer på det optimale tidspunkt. Gæringen foregår på 25 hl egetræsfade af mærket Stockinger. 50% hele drueklaser, 50% afstilkede druer. Vinen har en nærmest sortrød farve med strejf af lilla og kirsebær i kanten, bouqueten skal have et par minutter i glasset før den åbner sig med masser af blomme, strejf af mynthe, anis og fine små røde bær, smagen er kompakt, struktureret og ekstrem kompleks med en underliggende syre, det er vin fra et Grand Terroir!
+ læs mere
Roches Neuves Thierry Germain
På rekordtid har Thierry Germain sat de glemte appellationer som Saumur og Saumur-Champigny på verdenskortet og opnået stor ros blandt vinanmeldere.
Læs om producentenInformationer
Varenummer
22761311
Type
Flaskestørrelse
Helflaske
Leveres i
Leveres i Karton med 6 stk.
Alkoholprocent
13%
Producent
Land
Område
Druesorter
Lagring
12 mdr. på 2. og 3. års egetræsfade.