Du bedes fjerne endten primeur vinen eller den almindelige
2017 Echezeaux Grand Cru Henri Boillot
Echezaux Grand Cru
Echezeaux er en Grand Cru-mark, som ligger i byen Flagey-Echezeaux mellem Vosne-Romanée og Chambolle-Musigny i Côte de Nuits. Dette er en legendarisk mark og Henri Boillot råder over en lille parcel hvorfra han laver tårnhøj kvalitet i ekstremt begrænset mængder. Vinen har alt hvad man kan ønske sig fra denne mark. Farven er rubinrød med en mørk kerne. Aromaen er uhyre elegant med et lille animalsk præg hvor man finder små fine bær fra skovbunden, svampe og trøfler. Vinen har i sin ungdom fokus på frugtige noter, og med flaskelagring vil sekundære noter som svampe og skovbund blive mere fremtrædende. Smagen er Kompleks, elegant og tanninerne er silkeagtige. Dette er en vin med utallige facetter og vinen vil have et langt liv i kælderen.
Henri Boillot
Domaine Henri Boillot har lavet vin i Bourgogne i fem generationer. Men har aldrig været bedre end nu, hvor sønnen Guillaume driver Domainet.
Læs mere om producenten Se alle vine fra Henri Boillot