2021 Gevrey-Chambertin La Vougeraie

Domaine de la Vougeraie Gevrey-Chambertin er en ægte repræsentant for Bourgognes mest prestigefyldte terroir. Denne elegante rødvin er skabt af 100 % Pinot Noir-druer, nøje udvalgt fra nogle af de bedste parceller i Gevrey-Chambertin, hvor kalkholdig jord og optimal soleksponering skaber de perfekte vækstbetingelser.

Vinen åbner med en forførende bouquet af mørke kirsebær, solbær og skovbund, smukt akkompagneret af subtile noter af viol, lakrids og ristet eg. I munden opleves en silkeblød tekstur med en præcis balance mellem frugtsødme, friskhed og mineralsk kompleksitet. Den fine tanninstruktur vidner om vinens lagringspotentiale, hvor de elegante noter vil udvikle sig endnu dybere over tid.

Domaine de la Vougeraie er kendt for sin biodynamiske tilgang, hvor respekt for naturen og terroiret er i højsædet. Høsten foretages manuelt, og gæringen sker med naturlig gær for at bevare druernes rene udtryk. Lagringen foregår på franske egetræsfade, hvor en del af dem er nye, hvilket tilfører vinen en diskret og raffineret fadkarakter uden at overdøve den rene frugt.

Denne Gevrey-Chambertin er en vin for den kræsne vinnyder, der søger en dyb og autentisk Bourgogne-oplevelse. Oplev essensen af Bourgogne med en vin, der forener finesse, kraft og elegance i hver eneste dråbe.