2021 Cuatro Rayas Verdejo Rueda

Rueda-distriktet er mest kendt for at lave hvidvin, da området i middelalderen blev udset til at lave en hvidvin, som kunne erstatte Sherry, idet Sydspanien, hermed Sherry-distriktet, var under maurisk besættelse. Beliggende ikke langt fra regionerne Toro og Ribera del Duero, er Ruedas terroir perfekt til Verdejo-druen, som her giver en meget delikat vin, med en fin aromatisk bouquet med unik elegance. Lavet på 100% økologiske druer, er smagen fyldt med friske noter af pære, grønne æbler, hvid fersken og citrus. Denne vil være perfekt som aperitif, til fisk og skaldyr, grønsagsretter, sushi mm.