2021 l'Abeille et la Fleur Bergerac Blanc

L'Abeille et la Fleur Bergerac Blanc er en økologisk hvidvin fra Bergerac-regionen, skabt med respekt for naturens biodiversitet. Navnet, der betyder "Bien og Blomsten," afspejler producentens engagement i bæredygtighed og brugen af naturlige metoder, hvor bier og flora spiller en vigtig rolle i vinmarkernes økosystem. Druerne – primært Sauvignon Blanc og Sémillon – vokser i den kalkholdige jordbund, der bidrager til vinens elegance og mineralitet. Høsten udføres nænsomt, og vinificeringen inkluderer temperaturkontrolleret gæring for at bevare druernes friske aromaer. Den gyldne vin byder på en kompleks bouquet af citrusfrugter, grønne æbler og hvide blomster, med subtile noter af honning og mineralitet. Smagen er sprød og velafbalanceret, med en livlig syre og en ren, vedvarende eftersmag. Perfekt til fisk, skaldyr eller som aperitif.