2021 Ventoux Rouge Bruno Thierry

Ventoux Rouge fra Bruno Thierry er en kraftfuld og charmerende rødvin, der udspringer af det smukke Ventoux-område i det sydlige Rhône. Dette bjergrige terræn, præget af varme dage og kølige nætter, skaber optimale betingelser for druerne, hvilket resulterer i en vin med både fylde, friskhed og en fantastisk balance mellem frugt og krydderier. Med Mont Ventoux tronende i baggrunden og mistralvinden, der køler vinmarkerne, opnår druerne en intens aroma og en livlig struktur, der gør denne vin til en sand fornøjelse.

Bruno Thierry er en passioneret vinmager, der arbejder med stor respekt for både tradition og terroir. Hans vine er skabt med fokus på at fremhæve områdets unikke karakter, og denne Ventoux Rouge er ingen undtagelse. Fremstillet primært på Grenache og Syrah, kombinerer vinen Grenache-druens saftige, røde bærfrugt med Syrahs krydrede noter og strukturerede dybde. Resultatet er en elegant og velsmagende rødvin, der fanger essensen af Rhône.

Farven er dyb rubinrød med violette nuancer, og duften åbner sig med intense aromaer af solmodne hindbær, kirsebær og mørke skovbær. Bag frugten anes subtile strejf af peber, provencalske krydderurter og et let hint af lakrids, der giver vinen en kompleks og forførende næse. Smagen er fyldig og velafbalanceret med en silkeblød tekstur, hvor de modne frugtnoter smelter sammen med fine krydderier og en velintegreret tanninstruktur. Eftersmagen er lang og elegant med en let mineralsk friskhed, der gør vinen både livlig og harmonisk.

Ventoux Rouge fra Bruno Thierry er en alsidig ledsager til alt fra grillet kød og rustikke simreretter til pizza, pasta og charcuteri. Den kan både nydes ung for sin sprøde frugtighed eller lagres et par år for at udvikle yderligere kompleksitet. En vin, der med sin varme, balance og charme er et strålende eksempel på, hvorfor Ventoux-vine vinder stadig større anerkendelse blandt Rhône-elskere verden over.