2020 Héritage de Marc Pagès La Tour de By Médoc

Denne vin er en hyldest til Marc Pagés store arbejde med at gøre Château la Tour de By til det det er i dag. Slottets vinøse storhedstid begyndte nemlig i 1965, da landbrugsingeniøren Marc Pagés købte det forsømte slot. Han så det som sin fornemmeste opgave at få det optimale ud af de tilhørende vinmarker. Marc Pagés fik hjælp af ønolog og professor Émile Peynaud – en af de vigtigste mænd i fransk vinhistorie og som regnes for at være foregangsmand for moderne ønologi, som vi kender den i dag. I dag regnes Château la Tour de By for en af de bedste Cru Bourgeoisslotte – takket være Marc Pagés hårde arbejde. Slottet ledes videre af børnebørnene Frédéric Le Clerc og Benjamin Richer de Forges, driver det i deres bedstefaders ånd. Vinen er alt det en moderne klassiker i Bordeaux skal være - en dyb, intens, rød farve og klassiske Médocnoter af cassis solbær, grøn peber, cedertræ, og kaffe mokka. Smagen er elegant med en afbalanceret tanninstruktur og byder på klassisk Bordeaux-charme. En fornem Médocvin med langt lagringspotentiale.