2017 Château d'Yquem 1. Cru Sauternes

Dette verdenskendte vinslot blev som det først og eneste slot, klassiciferet som 1. Cru Classé Sauternes, tilbage i 1855 under Bordeaux-klassifikationen. Et sandt international investeringsobjekt som har modtaget 100P et utal af gange. I 2022 forventes slottet at blive certificeret økologisk. Vinen byder altid på imponerende kompleksitet, dybde og rigdom i frugten. Lagringspotentialtet er 'endeløst' og der drikkes fortsat vine herfra med over 100 år på bagen. Druerne håndhøstes, drue for drue, med en uhørt streng kvalitetskontrol. Udbyttet er minimalt og hver vinstok producerer kun det, der svarer til 1 enkelt glas vin. Enhver seriøs vinsamler skal have denne kultvin i kælderen. Robert Parker har udtalt følgende om Château d'Yquem: "It is among a very small clutch of incredible wines that crash through the 100-point ceiling and rocket beyond the stratosphere!"