• Gratis fragt fra 500,-
  • 100% tilfredshedsgaranti
Har du brug for hjælp eller vejledning? +45 70226888
Gastro 6/6
Robert Parker 92
Vinbladet 92
DOMAINE DU PELICAN

2016 Savagnin Arbois Jura Domaine du Pelican


92 point
92 point
Vis alle
Domaine du Pélican - Juravine fra verden berømte Marquis d'Angerville Læs mere
275,00 DKK pr. fl. v/12
Pr. fl. v/12 stk. 329,95 DKK pr. flaske
På lager : 1-2 dages levering
Gratis fragt fra 500,-
Sikker betaling
2016 Savagnin Arbois Jura Domaine du Pelican
275,00 DKK pr. fl. v/12
Pr. fl. v/12 stk. 329,95 DKK pr. flaske
Hvidvin
Drue
Savagnin
Frankrig
Jura
2016
Beskrivelse
Anmeldelser
Producent
Informationer

Savagnin

Savagnin er druen som Jura området er mest kendt for. I Jura er Savagnin mest brugt til at producere 'vin jaune', en oxideret vin, som har gjort Jura berømt. Domaine du Pélican har dog valgt at gå en anden vej og har lavet en ikke-oxidativ cuvée. Udtrykket "Ouillé" betyder "toppet op" og henviser til at fadet hvor vinen gæres og lagres, fyldes helt op med vin, så vinen ikke bliver udsat for kontakt med ilt - en betydelig forskel fra de traditionelle Jura Savagnin vine, som netop er lavet med kontakt til ilt. Uden den traditionelle oxidation, kan druens sande aroma profil komme til udtryk med noter af frisk eksotisk frugt, krydderi og strejf af ristet hasselnød og hvid peber. En medium-fyldig og vibrerende hvidvin med høj frisk syre og en forfriskende eftersmag af citrusfrugt.
+ læs mere

Anmeldelser


Domaine pelican ejes af det kendte Bourgognehus Marquis d'Angerville, som har set potentialet øst for Bourgogne. Savagnin-druen er især kendt blandt naturvinsentusiaster, hvor den ofte præsenteres i en lettere- og helt bevidst oxideret udgave. Her er man gået en anelse mere klassisk til værks med toppede fade. Vinen er meget burgundisk i stilen med noter af citrus, smør, nødder, flintesten, røg og en anelse vanilje. Vinen har en fyldig struktur og en delikta syre, som balancerer det hele rigtig flot. Eftersmagen byder på massere af frugt og en anelse krudtrøg. Der er tale om et afsindigt godt glas vin, og skal man finde samme kvalitet i Bourgogne som denne vin er tilpas sammenlignelig med, skal man mindst give det dobbelte.


92 point

Showing the pure varietal profile, the 2016 Arbois Savagnin Ouillé reflects very much the style of Domaine du Pelican-clean, fresh and focused wines. It fermented and aged in foudre and 500-liter barrels for ten months. It has good ripeness and nicely integrated oak. The palate revealed pungent flavors or great intensity and good acidity. 18,000 bottled produced. The aim is to make Savagnin the grape of the Domaine. This is my favorite wine of the portfolio, a wine with energy and character.


92 point

Dyb, velkrydret, mineralsk rank frugt med lidt grapetoner og diskret Sherrypræg. Kølig, intens og rank. I munden rummer frugten samme kølighed og samme lille sherrytone som næsen rummer. Vellykket syrebalance og solid mineralitet. Tæt, saftig og substansrig frugt med betydelig længde med diskret egetræ. Personlig og vellavet.


92 point

Bright fennel, white peach and chamomile notes streak through, with a ripple of quinine on the finish. This shows echoes of Chardonnay but with a more distinctive zing. Drink now through 2022. 250 cases imported. -JM

DOMAINE DU PELICAN

Domaine du Pélican er et kvalitetsprojekt ejet af Domaine Marquis d'Angerville, den mest berømte vingård i Volnay i Bourgogne.

Læs om producenten

Informationer

Varenummer
14531116
Type
Flaskestørrelse
Helflaske 75 cl.
Leveres i
Leveres i karton med 12 stk.
Alkoholprocent
12%
Producent
Land
Area
Druesorter
Download produktblad

Andre købte også