Domaine Du Pelican

Domaine du Pélican er et kvalitetsprojekt i Jura ejet af Domaine Marquis d'Angerville - den skrappeste vinproducent i Volnay, Bourgogne.

Kort om Domaine Du Pelican

Domaine du Pelican er et hjertebarn for Volnays bedste vinproducent - Guillaume d'Angerville. Han fik en hvidvin fra Jura serveret blindt på en restaurant i Bourgogne og har nu endelig fået opfyldt den drøm, som han fik den aften, om at lave vin i Jura. Med Bourgogne som forbillede excellerer Guillaume d'Angerville og winemaker Francois Duvivier her i elegante og klassisk burgundiske vine. Uden hverken oxidation eller ’funkyness’!

Domaine du Pelicans historie

Domaine du Pelican er et lille kvalitetsprojekt i Jura, som er ejet af Marquis d'Angerville; det mest berømte Domaine i Volnay og ejer af den mytiske 1. Cru single vineyard 'Clos des Ducs Monopole'. Marquis d’Angerville er en berømt, vinøs skikkelse. Hans Domaine i Volnay af samme navn har historiske rødder tilbage til 1507 og anses for at være det bedste i hele appellationen. Guillaume har gået i Aubert de Villaine’s (fra Romanée Conti) fodspor som formand for Climats de Bourgogne, og hans bedstefar var endda med til at etablere selve Grand Cru-klassifikationen i Bourgogne. Domaine du Pelican er beliggende i Montigny-lés-Arsures og blev etableret i 2012. Hvad der startede med, at Guillaume d'Angerville fik en livsforandrende hvidvin fra Jura serveret blindt på en restaurant i Bourgogne, udviklede sig til en uafrystelig passion. Guillaume d'Angerville brugte årevis på at finde og udvælge de små 10 hektar vinmarker, som Domainet besidder i dag. Alle tæt beliggende mellem Arbois og Montigny i en billedskøn dal omkranset af Jurabjergene. Vineriet blev færdigrenoveret i 2021 og sender en lind strøm af anmelderroste vine ud – alle med Marquis d’Angerville’s elegante og klassisk burgundiske udtryk.

+ læs mere

Lokale og internationale druesorter dyrkes biodynamisk

Domaine du Pelican’s nøje udvalgte marker dyrkes alle økologisk og biodynamisk. Her dyrkes både de klassiske Burgundiske druesorter Pinot Noir og Chardonnay, som Marquis d’Angerville så længe har excelleret i, samt de mere eksotiske, lokale sorter Savagnin, Trousseau og Poulsard. Den dynamiske duo Guillaume d’Angerville & Francois Duvivier udvider konstant porteføljen af vine. Med alt fra nye single vineyards, orangevin, Vin Jaune og usvovlet mousserende vin på Savagnin (Brut Zero). Sammen med winemaker Francois Duvivier, og med Bourgogne som forbillede, laves de to rene og elegante vine med et fantastisk mineralsk og terroirdrevet udtryk. Signaturstilen er som hos Marquis d’Angerville elegant og klassisk burgundisk - uden hverken oxidation eller ’funkyness’. “They are stunning wines. Polished. Yes. But with all the freshness and character of the Jura’s best. Like polished diamonds”. “The wines are consistently excellent, with a promising future in particular for the Grand Curoulet bottlings as those wines mature” Jancis Robinson “The wines somehow have a clean Burgundy profile. Less Jura than other locals, but in any case delicious. Transparent. Fresh. Precise and very nicely priced. A new name to follow. Ah! Robert Parker “Fabulous set of wines. These are special. Artisan wines that are very much worth exploring” Vinous

+ læs mere