• Gratis fragt!
  • 100% tilfredshedsgaranti
Har du brug for hjælp eller vejledning? +45 70226888
Wine & Spirit Magazine 92
Domaine Du Pelican

2014 Savagnin Arbois Jura Domaine du Pelican


92 point
Vis alle
Den hvide flagskibsdrue fra Jura. Her er der ingen oxidation at finde. Med Bourgogne som pejlemærke, skabes der en mineralsk og frisk hvidvin, med flot koncentration og knivskarp syre. Læs mere
275,00 DKK pr. fl. v/12
Pr. fl. v/12 stk. 329,95 DKK pr. flaske
Helflaske
På lager
Fri fragt!
Sikker betaling
2014 Savagnin Arbois Jura Domaine du Pelican
275,00 DKK pr. fl. v/12
Pr. fl. v/12 stk. 329,95 DKK pr. flaske
Helflaske
Hvidvin
Drue
Savagnin
Frankrig
Jura
2014
Beskrivelse
Anmeldelser
Producent
Informationer

Savagnin

Savagnin er druen som Jura området er mest kendt for. I Jura er Savagnin mest brugt til at producere 'vin jaune', en oxideret vin, som har gjort Jura berømt. Domaine du Pélican har dog valgt at gå en anden vej og har lavet en ikke-oxidativ cuvée. Udtrykket "Ouillé" betyder "toppet op" og henviser til at fadet hvor vinen gæres og lagres, fyldes helt op med vin, så vinen ikke bliver udsat for kontakt med ilt - en betydelig forskel fra de traditionelle Jura Savagnin vine, som netop er lavet med kontakt til ilt. Uden den traditionelle oxidation, kan druens sande aroma profil komme til udtryk med noter af frisk eksotisk frugt, krydderi og strejf af ristet hasselnød og hvid peber. En medium-fyldig og vibrerende hvidvin med høj frisk syre og en forfriskende eftersmag af citrusfrugt.

+ læs mere

Anmeldelser


Wine & Spirit Magazine
92 point

This wine's chalky, floral notes place it directly in Arbois, a vinous parallel to the same notes you might find in well-aged Comté. While the main impression is clean and fresh, there's a white mushroom umami character underlying the bright yellow fruit, a subtle structural element from the oak aging. Already open and racy if you splash this into a decanter, this should gain complexity with cellar age.

Domaine Du Pelican

Domaine du Pélican er et kvalitetsprojekt ejet af Domaine Marquis d'Angerville, den mest berømte vingård i Volnay i Bourgogne.

Læs om producenten

Informationer

Varenummer
14531114
Type
Flaskestørrelse
Helflaske
Alkoholprocent
12,5%
Producent
Land
Område
Druesorter
Lagring
10 måneder i brugte egetræsfade.
Download produktblad

Andre købte også