2012 Château La Tour de By Médoc

Anmelderrost kvalitetsslot i Médoc som er bæredygtig certificeret og det eneste slot i hele Médoc som er medlem af det prestigefyldte Union des Grands Crus. En klar kundefavorit hos Philipson Wine. Chateau La Tour de By er et berømt Médoc slot og medlem af Union des Grands Crus de Bordeaux. Ejerne Frédéric Le Clerc og Benjamin Richer de Forges råder over 75 hektar vinmarker med i gennemsnit 40 år gamle vinstokke på en grusbaseret jordbund beliggende i det Nordlige Médoc lige ved Girondefloden og med slottets vartegn, tårnet fra 1825, som før i tiden blev brugt som fyrtårn. Der dyrkes så bæredygtigt som muligt og med respekt for miljøet, de er HVE certificeret. Vinifikationen er traditionel og vinen får 12 måneder på franske egetræsfade barriques. Vinen har en meget dyb, intens, rød farve og klassiske Médoc noter af cassis solbær, grøn peber, cedertræ, og kaffe mokka. Smagen er elegant med en afbalanceret tanninstruktur og byder på klassisk Bordeaux-charme. En fornem Médocvin med langt lagringspotentiale.