2007 Volnay-Santenots 1. Cru Jéhan de Massol Hospices de Bea

Cuvée Jéhan de Massol er opkaldt efter magistraten Jéhan de Massol, som ved sin død i 1669 efterlod sit bibliotek samt samling af musikinstrumenter og kunst til Hôtel-Dieu. I en tid med krige og epidemier var denne arv med til at redde hospitalet fra ruin. Cuvéen kommer fra parcellerne Santenots du Dessous, Santenots du Milieu og Les Plures, som tilsammen udgør 1,54 ha. Vinstokkenes gennemsnitsalder er 35 år. En prægtig Bourgogne, med flotte brombærnuancer i den koncentrerede bouquet, samt en meget blød og fyldig krop, med dejlig finesse i den pragtfulde, frugtig eftersmag.