Meursault

Meursault er udelukkende lavet på Chardonnay-druen, som trives exceptionelt godt i Bourgognes kalk- og lerholdige jorde. Denne unikke terroir giver vinen sin karakteristiske kombination af fylde, friskhed og finesse. Chardonnay fra Meursault skiller sig ud med sine komplekse aromaer af smør, nødder, citrus og undertoner af vanilje fra fadlagring.
Dette er utrolig lagringsværdig vin, der sagtens kan gemmes væk i en årrække.

Meursault ligger i Côte de Beaune i Bourgogne og er kendt som en af de mest prestigefyldte appellationer for hvidvin.

Området har ingen Grand Cru-marker, men flere af de bedste Premier Cru-vine kan nemt konkurrere med de fineste vine fra nabokommunerne Puligny-Montrachet og Chassagne-Montrachet. Produktionen er domineret af hvidvin, selvom en lille del rød Meursault findes, men det er Chardonnay, der sætter Meursault på verdenskortet.

Meursaults fyldige og cremede stil gør den til en perfekt ledsager til gastronomiske oplevelser. Den klassiske kombination er skaldyr, især hummer og kammuslinger, hvor vinens syre og smøragtige nuancer komplementerer den sødlige umami.
Den passer også fortrinligt til federe fisk som laks eller torsk i smørbaserede saucer. Meursaults komplekse profil gør den desuden til et fremragende valg til fjerkræ, især kylling eller kalvekød i flødesauce.

En af de bedste måder at få fingrene i en flaske Meursault til en god pris er at holde øje med tilbud.

Hos Philipson Wine har vi altid skarpe priser på fantastisk Meursault. Det kan være en perfekt mulighed for at opleve denne ikoniske Bourgognevin uden at sprænge budgettet.

Meursault er en vin, der kombinerer dybde, elegance og kompleksitet på en måde, få andre hvidvine kan matche. Uanset om du nyder den ung for dens friske frugt eller lader den modne for at udvikle endnu mere dybde, er Meursault altid en oplevelse. Skål!